Barolo DOCG del Comune di Serralunga d’Alba
Il nostro Barolo Classico è un assemblaggio di tre vigneti del comune, in cui la tipica struttura e tannicità di Serralunga, incontrano la prontezza e l’eleganza dell’affinamento in botte grande.
vigneto
Assemblaggio di vigneti nel Comune di Serralunga d’Alba
varietà
Nebbiolo 100%
Anno di impianto
1959 - 1995
superficie
3 ettari
terreno
Calcareo-Argilloso
altitudine
320 metri s.l.m.
esposizione
Sud/Sud-Ovest
produzione per ettaro
60-65 quintali
bottiglie prodotte
16000 circa
profilo sensoriale
Il Barolo del comune Serralunga d’Alba si presenta di colore granato con riflessi aranciati. Al naso è molto complesso grazie ai suoi sentori di cuoio, fieno, terra e spezie. Al palato ha un bell’equilibrio tra acidità e tannini, il che conferisce morbidezza ed una buona persistenza.
Il nostro Barolo Classico è un assemblaggio di tre vigneti del comune, in cui la tipica struttura e tannicità di Serralunga, incontrano la prontezza e l’eleganza dell’affinamento in botte grande.
vigneto
Assemblaggio di vigneti nel Comune di Serralunga d’Alba
varietà
Nebbiolo 100%
anno
1959 - 1995
superficie
3 ettari
terreno
Calcareo-Argilloso
altitudine
320 metri s.l.m.
esposizione
Sud/Sud-Ovest
produzione per ettaro
60-65 quintali
bottiglie prodotte
16000 circa
profilo sensoriale
Il Barolo del comune Serralunga d’Alba si presenta di colore granato con riflessi aranciati. Al naso è molto complesso grazie ai suoi sentori di cuoio, fieno, terra e spezie. Al palato ha un bell’equilibrio tra acidità e tannini, il che conferisce morbidezza ed una buona persistenza.
In cantina
La responsabilità di una materia prima unica e preziosa
La vinificazione del Barolo del comune di Serralunga avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 18/20 giorni. L’affinamento è tradizionale, in botti di rovere di Slavonia da 25-30 hl per 24 mesi.
i nostri vini
I nostri vini nascono dalla terra, un dono prezioso che la nostra famiglia ha sempre cercato di valorizzare, nel nome della qualità.
Scopri la collezione
Scopri Respira, il nostro nuovo progetto d'ospitalità
Un luogo immerso tra i vigneti di Serralunga d’Alba: un antico cascinale convertito in struttura ricettiva dove rilassarsi e passare una vacanza all’insegna di ritmi lenti e contatto con la natura.