I NOSTRI VINI

Barolo Serralunga DOCG

Vigneto

comune di Serralunga d’Alba

Varietà

Nebbiolo 100%

Anno d’impianto

1959 e 1995

Superficie

1 ettaro

Terreno

calcareo argilloso

Altitudine

320 metri (s.l.m.)

Esposizione

sud-sud/ovest

Produzione per ettaro

65-70 ql.

Bottiglie prodotte

6.000 ca.

La vinificazione del Barolo Serralunga avviene in fermentini orizzontali a temperatura controllata per circa 12/15 giorni. L'affinamento ha una durata di 24 mesi in botti di legno da 25 hl.
Il colore è granato con riflessi aranciati. Al naso è un Barolo classico, di buona freschezza, elegante nei suoi sentori di cuoio, fieno, terra e spezie. Al palato è un vino di giusta morbidezza, equilibrato tra acidità e tannini, e di buona persistenza.

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